2013年7月20日 星期六

廣結善緣:美食無國界

同參戲謔地笑道:「你家是聯合國!」

她口中的聯合國,是指原住民、河洛閩南族群、國共內戰大陸難民、日本大和民族不斷通婚所組成的標準台味混血家族──不過,幸好DNA純粹是地球人成份,沒有加入任何外星血統,還在一般人常識能理解、國法能接受的範圍以內。

愛情之為欲界業障,代代情不自禁地跨族群通婚誕生愛情結晶。血脈通文化命脈,也就產生一個一邊至誠供奉觀音聖像、年頭到年尾香花素果不間斷,一邊恭恭敬敬祭拜歷代先祖牌位外加認真擲筊請問列祖列宗供飯菜究竟吃飽沒,又一邊鎮日喝美國咖啡、播放美國流行音樂,任唐詩三百首、格林童話、小王子、人子、辭海、紅樓夢、……在書架上排排站的混血文化法界。

(這一切,跟長輩經年不斷地洗腦兒孫有關上海那十里洋場、滿街是外國人的國際大都會榮景不無關係:多元文化與族群融合是先進文明的表徵,把異國異族美人娶進家門是華人家族的光榮。)

過份習慣多元文化的結果,無形中養成蒐集不同文化瑰寶的生活興趣。因此,當出身客家族群的同學邀上門參加家庭聚餐時,內心著實興奮無比,甚至比跟死黨一起擠搖滾明星演唱會更加興奮!然後,從吃下生平第一口道地客家花生豆腐就栽了──會發明此等天人級美味的族群是一等一不得了的偉大族群,我心想。

被客家花生豆腐完全征服後,從此暗地期望家族裏哪個男眾有福氣娶個客家姑娘進門;最好還是個能幹到會做手工花生豆腐的客家美人。家族具備多元血脈就等於有多元餐飲文化,不必特地出門破費,自家廚房當下就是高級餐館。

同參正色說道:「吃飯很重要!」

人類會彼此布施、分享美食的確是重要文明指標。那代表友誼、情感,更是願意共同生存、和平共處、互相幫助的種族認同感:人類身為特色物種,全球人類本來就是一個大種族。

同族同種又同球,地球上還有很多特色飲食沒有加入台灣家庭呢!若有朝一日台灣男眾福報大到能夠迎娶回五大洲各國美新娘,令全球一百多國公民悉數到位融入台灣家族時,台灣美食文化就能從七星級再升格為八星級吧?
張貼留言