溫馨老店：修圓素食

老店位於老地方。它是一家位於台北車站對面的平價、平民素食小吃店，從青春期吃到壯年期，從在家吃到出家。從當居士供養法師吃到當法師被居士供養。

很久沒去了，這麼想。

在成排的星光級素食名店海中，希望加上它，寫寫它，記憶它。

全台灣煎得出素蚵仔煎的素食小吃店沒幾家。廚師朋友曾說過，素蚵仔煎這道台灣風味小吃極耗烹調技術及調配秘方，多靠家族事業第一手經驗傳承。苦瓜湯也一樣清甜，古早味一百分，連裝湯的碗都相當古樸。鄰桌的善心佛子笑著，主動催我多點幾道，說她要供養，一直追問要不要再多點幾道。我看著她，覺得眼熟得很，又想不出來在哪見過。

店家價位表上的行情依然力保平穩，讓學生吃得起、吃得飽。在台北市滿城飛漲的外食行情裏，修圓竟然保住了幾乎只反應糧價上漲與油電雙漲的平民價格，實屬稀有難得！香噴噴的素燥飯與素蚵仔煎依然與二十多年前一樣美好，份量、體積一樣，不像包裝食品業的人工食品含量逐年減量縮小。

時空無常，老店猶在。我看著店家幾十年來擺放方法變化萬千的桌椅，覺得在熟悉的平民小店用齋帶來一種歷史記憶的溫暖、自在、與心安。老店像長輩般看著學生一路吃吃考考長大，再一路學佛訪道出家，慢慢變老。它堅持學生價位，幾十年護念學佛吃素的學生們長大，不知護念出多少四眾弟子的修行路呢？

這家位於台北車站對面、歷史悠久的素食老店深深印刻在許多人的城市記憶與成長記憶裏。是台味，是古早味，更是佛子修行的法味啊！