2011年1月26日 星期三

噢,不幸的孩子們!Oh, Poor Kids!

孩子有權利說:「我不要吃!」

假如站在銀河系的高度,幫有生命的星球們分類的話,地球要算「屠宰行星」

華人是個超級講究吃的民族。當一個華人的小孩,若不學點「吃的文化」、「吃的哲學」、「吃的營養學」、「吃的品味」、「吃的言論」,在成人主控的社會氛圍裏,通常很難混得開。吃這件事,尤其是與華人長輩吃飯的經驗,通常並不太愉快。

你還沒上小學,就會為好玩,為不知名的家族傳統,灌你酒。你上了小學,西式飲食與中式飲食間,不同的成人又有兩套截然不同的標準。你不愛吃的魚、肉、蝦、蛤,極薰臭的蔥蒜之類,成人死逼你吃,你就一天到晚心情不好,腸胃、皮膚、呼吸道出毛病。等再大一點,上東西餐館見識,又逼你接受沒煮的生魚片、血肉模糊未乾的牛排--明明是在教你退化、教你野蠻,教你開倒車當一個拿著刀叉,一口接一口生食眾生血肉的原始人,卻口口聲聲說那才高級、才先進、才美味、才是上流社會。

當一個華人的小孩如此不幸……竟要常常被逼食一些你不想吃的食物!再想想,當歐美的小孩更不幸,一天到晚就是吃帶血牛羊豬肉排!當日本的小孩也十分不幸,一天到晚也要吃生魚片或各類海鮮!而當非洲、中亞、東歐、俄國、北極、南極……的小孩也是天大的不幸--蔬果五穀樣樣難產,生活裏又是一堆眾生肉品,你吃我、我吃你,只為生存下去;沒得吃時還吃蟲。不只是華人小孩不幸;在這顆肉食至上的星球,來投胎的草食小孩們多麼不幸!來投胎沒多久就被活宰吃掉的動物們又多麼不幸!

直到有一天,為了不要選德國豬腳(主廚站著現場切給客人,那種眼前攤著一大塊屍體,一一分切成薄片讓眾人分食的場面,說有多詭異恐怖,就有詭異恐怖;而且,一個小孩的身材還遠小於那隻被擺在檯上的豬屍!)卻一直吃意大利麵,被大罵「浪費錢」之後,你才覺悟到,那種「吃到飽」的飲食邏輯多麼沒良心。它,先是剝削了眾生的命,其次剝削了父母的信用卡,再讓父母剝削小孩的飲食自主權。幾十年前,社會風行「吃到飽」飲食風之後,累積大量習慣「吃到撐」的人,飲食超量的胖子愈來愈多,浪費丟棄的食材也愈來愈多;一邊浪費福報一邊製造胖子,最後讓肥胖相關疾病一一排上十大死因。

各國世俗職場多半也是不幸的。為了迎合辦公室文化、企業文化,不是酒就是肉;人群相聚往往非酒即肉。肉食吃的比例多,蔬果比例自然相對少,當然抵抗力弱--人的胃就那麼大,被魚肉類撐習慣了,蔬果五穀攝取的質與量通常會嚴重不足;營養不良就生病。

肉食文化的邏輯,說穿了其實就是「花大錢買病痛」。到底是哪個國家發明及行銷牛排文化的?真是害死人了,沒良心!害一堆人破費又生病;而且,不只害死人,也害死一大堆牛!最後,牛已死,人已病,又加害天氣,再害各國政府投入大量救災治病的人力財力物力……

談到吃的問題,小小孩們,你們這一代應該有權說:「不!」現在敢說不,等到我們老了、死了之後,地球人間社會換你們出來當家作主的時代,你們才不用常常花大錢到處殺細菌、治怪病、救天災,甚至最後連花大錢也換不到安全、健康、食物、與水源。

別學上一代的錯誤,好好青出於藍。

眼光放遠,別再搞出害人害己害物命的飲食文化。
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