以食為藥，預防感冒

臉友們嘆近期感冒者眾多。天氣冷熱溫差大，怎麼預防感冒？關鍵是佛家以食為藥的養生觀/修行觀。吃不是為好玩、享樂、炫富。吃是為維持生命，而維持生命就要針對身體維持健康機能的實際需要去注意每日飲水量，每日營養素攝取量，每日最低熱量與最高熱量，還有飲食的新鮮度及適病度。

每個人報身不一樣，遺傳條件不一樣，病緣不一樣，年齡差距、身材差異或其他影響熱量攝取需要的實際因緣條件不一樣，千萬不能做「齊頭式的平等」：要求身高體重差幾倍的人吃一樣多的食物並不公平；要求體質不同的人吃一模一樣的食物不公平；要求有特殊疾病的病患「什麼都要吃，禁止挑食」更愚痴，等於要求病人吃會激發病情發作的不當食物。那不只是民主素養的問題，還是法務經驗的問題。

舉實例，幾萬人參加的大型法會便當。個頭小的兒童、發育中的青少年、成年婦女、成年男性、特別高壯身材的會眾之間的食量差異非常大。能不能要求每個都吃一模一樣大小的便當？不合理。怎麼做？抓「最容易打便當的基礎單位」，也就是食量較小的成年婦女的食量為基準，當成一個便當的打菜量：

個頭小的兒童吃不完，與家長分食，或者兒童對半分一人一半。

身材中等的成年婦女、特別瘦削的成年男性吃一個便當。

身材高壯的成年婦女、身材中等的成年男性吃兩個便當。

身材特別高大壯碩的成年男性隨便吃幾個便當都行，吃飽就是。

也就是說，抓到最容易讓會眾吃完或分配的「基礎單位」以後，方便每個人按不同需要去取用，把剩食的困擾減到最低。

個人日常也一樣！國人最常見的營養不良有三：

一、飲水量不足。佛家講「水乃第一良藥」，水喝不夠是很多疾病的病源開端，因為身體運作機能不好或新陳代謝不正常。

二、隨興隨緣亂吃，但是「不知道」吃下多少營養成份、不良成份、熱量多寡、食物品質。也就是典型的失控型亂吃造成長期營養不良或營養失調。

三、為節省開銷、不想每天重金砸在食材上（營養師的專業見解是為達標準，平均一個人每天要吃五十種以上的不同食材；但那種消費開銷很驚人）的話，就吃便宜很多的維他命。這是國人的致命傷之一，沒有補充維他命的生活習慣。

年紀大了，大家保重，最好就戒酒戒肉，好好喝水、喝正常的無酒精飲料，盡量吃天然食物或低加工食品。小孩為省時間、懶得管或著迷廣告亂買亂吃，大人應該已經遠離那種人生階段了吧？