第一件事：素丸的意義
吃素的人（尤其出家人）到晚年分成兩種：一種長期為腰圍煩惱，覺得吃出腫腫的啤酒肚一定是中年/晚年發福變太胖，問題是再怎麼努力減肥都減不掉小腹。另一種再怎麼吃都很瘦、瘦到看得到骨架且長期食欲不佳或被醫師確診為長期營養不良。這兩種人都有一項共通點，平常不愛吃或很少吃素丸。
道理何在？答案是平價的素食丸子（素丸）通常有一個關鍵主成份：蒟蒻。蒟蒻又有「腸胃清道夫」的美名，能清理大腸細縫長期累積的宿便以幫助排便之餘，低卡路里又有飽足感，不必故意斷食減肥就能定期排除宿便、消小腹，也能幫助消化、促進食欲、增益進食動機。換句話說，對太胖或太瘦的人而言都是救星美食。
第二件事：素丸的價格
素丸在素料界算是平價食品，原則上定價並不算昂貴。舉日常賣場實例：
1、大椰香菇脆丸（冷藏）（全素）
這是當下的版本，量販個人化小包裝一包260公克、15顆，定價為72元，平均一顆4.8元。實際上，約6、7年前它的定價約50元上下，經常買兩包100元有找而且每包數量超出20顆，價格約為當下的一半，平均一顆不到2.5元。而且當年有另一項同品牌同類產品非常受歡迎：純素薑絲丸。純素薑絲丸受女性歡迎的主因在於對治怕吃素太寒太冷的女性心理之餘，每包顆數也更多。
以上是小包裝素丸的一般價。
2、混搭半打團購價
以賣場限定組合為例，分成一台斤179元（六包裝）與一台斤199元（三包裝）兩種，更便宜，火鍋丸料也更高級。不過，這還不是素料界最頂級的種類，只是一般賣場量販零售價，也不是最便宜的大盤、中盤批發價。
3、菜市場或素料專賣店的批發價
幾十年前，我的年紀約只有二十幾歲時，有幸認識一家「孝子素料行」的老闆。他深愛他的亡母，為亡母吃素大半生也為亡母經營素料行，直接跟工廠叫貨。他店裏的冷凍素料都是原袋大包裝，每一包的大小約有半身高，採傳統秤斤出售的方式簡單分類成三種價格，每台斤約分成80元、120元、160元等不同等級出售。所謂的「蒟蒻素丸」屬於最便宜的類別，當年一台斤80元以內就有了（換算成當下的個人化小包裝的話，一包260公克裝的售價不到40元）。
至於何謂頂級素料？當年稱霸南北的素食火鍋料冠軍是含有起司成份、染成紅白相間顏色的「高級仿真蟹棒」，一台斤至少180元至200元，平均每一支奶素蟹棒約要價10元。這還是批發價。
後期才接觸素料的人並不曉得後期亂賣大包裝素丸且要價一粒5元、10元都賣太貴。早期素丸裏只有「爆漿起司丸」上市推廣初期才有可能衝到一粒叫價8元至10元不等，其他一般製程與材料普通的冷凍素丸都不應該那麼貴。當下最紅的素料乃黃豆作為主成份的「有機仿真肉」，為模仿出葷食肉類的口感與造型、推廣葷食人口吃素減碳愛地球而誕生。它一問市，按理說早已普及的經典素料、素丸都應該降價才是。
第三件事：素丸的用量
以前我不便多談是因為俗諦方面看料理就知道人生有沒有遇過好男人。綜上所述，素丸是素料裏屬於最便宜、最平價的類別；若連這麼便宜的素料都捨不得放，代表人生沒遇過好男人，從爸爸到老公沒半個會賺錢，一路貧窮困苦吃不好且營養不良，太習慣窮人的吃法。
實際上，真的會計較的都是在計較一粒叫價8元至10元的新年熱門火鍋料「爆漿起司丸」。而且它是早期才貴，後期為減肥因素造成素食人口自我節制的下場已經很少人敢大吃特吃。以前新年火鍋料裏最受歡迎的就是起司丸了，一直拿一直下，每個人吃三顆、五顆、十幾顆也無所謂地照吃，反正就一年只痛快應供起司丸一、兩次，每年也就肥那麼個兩三天。
有遇過好男人就懂好男人出手都很大方，像是帶進飯店吃一人份要價800元至900元不等（服務費另加）的歐式自助餐吃到飽，眉頭都不會皺一下，只會一直念啊你怎麼吃那麼少、吃那麼瘦？一頓飯吃掉一張小朋友都不會嫌貴，哪會計較丸子吃幾顆？別想太多，好男人是指俗家男菩薩：爸爸。
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