剛出家的小沙彌尼一說，平日沉默寡言的大師兄當下笑開懷：「品嘗師？你來搶典座的工作？」他大笑不已，對楞在當場的我解釋全大寮就典座主導供齋的色香味品質。口感、味道、火候及不及格除非老和尚親自指導、指示、糾正，平常基本上是典座作主的重責大任。這是一份偉大的工作，足以決定幾十百萬人以上的用齋經驗、參訪心情、契悟良機。
我哪裏會知道「品嘗師」就是廚房第一把交椅啊？從小大家都喜歡追問我「這個好不好吃」、「那個好不好吃」，祖母會隨順小孩子的意見調整，讓我一直以為試吃心得是專屬於小朋友的工作哪……
這是一家蔬果乾專賣店，高達90%以上都是純素食品。除了全球熱銷的多元台灣水果，還有特殊口味的台灣秀珍菇乾、台灣秋葵乾、土耳其進口無花果乾、……等選擇。
熱心招待法師試吃的女店員是一個標準台灣水姑娘，也就是大眾定義的「正妹」。本想以她為入鏡主角加強素食推廣效果，謙虛的她閃躲到一旁請求勿拍，只好放下。台灣美食、台灣素食滋養出台灣美人的事實法相本身就是素食產業一大亮點吧？
有願必成，因圓果滿。台灣作為素食美食天堂，人人都能歡喜試吃，當上隨緣品嘗師。願全球有緣人都能一嘗台灣素食之光！
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